2021快检仪器介绍:FT-RS肉类水分快速测定仪【厂家|价格|品牌】Тэст хуткага ўвільгатнення мяса&肉類水分快速測定儀可对肉类中的水分进行快速检测，掺水肉也称注水肉或灌水肉。是指临宰前向猪、牛、羊、鸡等动物活体内，或屠宰加工过程中向屠体及肌肉内注水所得的肉。

注水方式有多种：直接注水，即在猪、牛、羊等动物宰后不久连续用注射器向胴体肌肉丰厚部位的皮下或肌肉注水;间接注水，即往活体的动物胃肠内连续灌水，之后再行屠宰，或者切开股动脉、颈动脉放血后，通过血管注水或向心脏灌入大量水，使之渗透进入体内;还有的是将胴体放水中长时间浸泡，或往分割肉的肉卷中掺水，然后冷冻。注入的水有自来水、屠宰场的血水，以及含有食盐、漂白剂、明矾的水，更有甚者往肉中注卤水、苏丹红、明胶。因为注入这些物质能使肉色鲜艳，使蛋白质凝固，注入的水流不出来。可想而知食用这样的肉品会对人体健康造成多大的伤害。

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肉类水分快速测定仪产品特点：

1、便于携带，单手可持;

2、可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值;

3、操作简便，检测人员无需专业技能知识;

4、检测时间短，每个样品2分钟内出结果;

5、检测试验无需其他耗材及试剂。

肉类水分快速测定仪技术参数：

l 测量对象：畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)

l 测量范围： 65～85%

l 采样时间：一次采样时间< 1s

l 采样次数：每10次采样或1次采样输出一次测量结果

l 测量误差：在70~78%范围内≤1.0%

l 重复性误差：在70~78%范围内≤ 0.5%

l 声光报警：超标报警

l 标准设定：可设定每个品种的判断标准。

l 电源：交直流两用

l 触摸式按键

l 功 耗：45mW

l 仪器外型：167×70×30mm

l 显 示：蓝色背光LCD

l 使用环境温度：0~40℃

l 使用环境湿度：20~90 % RH

l USB接口